Alcalá de Henares celebra hasta el próximo 18 de octubre las XXX Jornadas Gastronómicas Cervantinas, una iniciativa que reúne a cerca de treinta establecimientos hosteleros con menús especiales inspirados en la tradición culinaria vinculada a Miguel de Cervantes y al Siglo de Oro. Las propuestas tienen precios a partir de 30 euros, aunque el coste final depende de la oferta de cada restaurante.
La cita gastronómica forma parte de la programación cervantina de la ciudad y ofrece a vecinos y visitantes la oportunidad de descubrir recetas tradicionales y elaboraciones relacionadas con la época de Cervantes, en una propuesta que combina gastronomía, cultura e historia.
Migas, duelos y quebrantos y cocina tradicional
Los restaurantes participantes han preparado menús con diferentes opciones de aperitivos, entrantes, primeros y segundos platos, además de postres. La composición varía en función de cada establecimiento, que adapta su propuesta a su propia oferta gastronómica.
Entre las elaboraciones que pueden encontrarse en los distintos menús figuran platos emblemáticos de la cocina tradicional, como las migas y los duelos y quebrantos, junto con propuestas de carnes, pescados, quesos y dulces vinculados a la tradición culinaria.
Las jornadas permiten acercarse a la gastronomía asociada al Siglo de Oro a través de diferentes interpretaciones culinarias, con alternativas para quienes quieran disfrutar de una comida especial durante su visita a Alcalá de Henares.
Cerca de 30 restaurantes participan en las jornadas
La trigésima edición de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas cuenta con la participación de cerca de treinta establecimientos hosteleros de Alcalá de Henares. Cada restaurante dispone de su propia propuesta, por lo que los platos, los precios y las condiciones del servicio pueden variar. Los precios de los menús parten de los 30 euros, aunque es recomendable consultar la oferta concreta antes de acudir y comprobar si es necesario realizar una reserva previa.
Las XXX Jornadas Gastronómicas Cervantinas se celebran hasta el domingo 18 de octubre de 2026. La relación de restaurantes participantes, los menús disponibles, sus precios y las condiciones de reserva pueden consultarse en el programa oficial de esta edición.
Con esta iniciativa, Alcalá de Henares vuelve a vincular su tradición cultural y cervantina con la gastronomía local, ofreciendo una alternativa para disfrutar de la ciudad a través de sus restaurantes y de los sabores asociados a su historia.
